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Dionysos | Masseria Surani

Dionysos

Primitivo di Manduria Riserva

provenienza

Provenienza

Masseria SURANI, 80 ettari di proprietà della famiglia Tommasi in Manduria, nel cuore della Puglia.

vitigni

Vitigni

Primitivo di Manduria 100%

gradazione

Gradazione alcolica

15%

vinificazione

Vinificazione

12 giorni di fermentazione controllata in acciaio inox; in seguito 15 mesi di maturazione in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia

note degustative

Note degustative

Colore rosso rubino intenso intenso con note di prugna, mora e lampone. Al naso ha note speziate di caffè, pepe e cioccolato. Il palato è fine, piacevole ed elegante, di buona intensità persistente e con tannini vellutati.

abbinamenti

Abbinamenti

È perfetto con piatti saporiti e carni rosse, carne di maiale, formaggi stagionati e piatti di pasta con sughi di carne e naturalmente con le tipiche "orecchiette".

temperatura

Temperatura di servizio

16-18° C

bottiglie

Bottiglia

750 ml